Jättegoda chokladmuffins! :D

Receptet (ca 12 st):

Ingridienser:

100 g smör eller margarin

1 dl mjölk

2 ägg

1 ½ dl strösocker

2 ½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1 msk potatismjöl

ca 12 st Dumle

Garneringen:

Daim

1 dl florsocker

1-2 msk vatten

Kakao (man får prova sig fram lite)

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 225 grader. Ställ pappersformar på en bakplåt.

2. Smält matfettet och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt men låt det inte koka.

3. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och potatismjöl och tillsätt växelvis med mjölkblandnigen i äggsmeten. 

4. Fyll pappersformarna till tre fjärdedelar med smet. Tryck ner en Dumle-kola i varje form. (Enklast om man häller i lite smet, lägger i en Dumle-kola och häller lite smet över)

5. Grädda mitt i ugnen 10-12 min. Om du väljer att göra lite större muffins behöver de ca 15 min för att bli genomgräddade.

6. Låt muffinsen svalna. Krossa daimet. Rör ihop florsocker, kakao och vatten. Glasera muffinsen med florsockerblandningen och häll över krossad daim.

TIPS!!!

Om man häller smeten i dubbla pappersformar håller muffinsen formen bättre. :)

MUMS! :D

Mmm...

De klart godaste chipsen!!

OWL's Ugnsbakat Sourcream and Onion. <3

En god dipp som är perfekt att ha till:

Lätt Creme Fraiche

Paprikakrydda

Chili grillkrydda

Blanda i en liten skål :3

God morgon <3

Sommaren blir bara bättre och bättre. Idag ska jag till Lillhan och bada tror jag (blev inget igår kväll) och förhoppningsvis ta med en kompis, vet inte vilken bara. Alma svarade inte :/

Har bakat kladdkaka tidigare idag :)

Receptet:

Du behöver:

100 g smör

2.5 dl socker

1.5 dl mjöl

2 ägg

3 msk kakao

1 rågad tsk vaniljsocker

Ströbröd

Florsocker

Gör såhär:

Smält smöret i en kastrull. Ta av från plattan, blanda i sockret i kastrullen. Rör om noggrant. Häll i mjölet, rör om noggrant. Knäck i äggen, rör om. Blanda i kakao och vaniljsocker noggrant.

Smöra och bröa en form med löstagbar kant. Häll i smeten. 

Grädda i 20 min, 175 grader.

Jättegott blir det! Den blir lite kladdig och god i mitten också! Det är så enkelt att blanda allt i kastrullen ;) <3

Nu ska jag gå ut i solen.

Puss.

Nu ska jag alldeles strax äta kvällsmat, ute förstås ;)

Värmen håller i sig tills tisdag ser det ut. Då skulle det bli åskväder antagligen.

Eftersom det är fredag kväll ska vi ha lite mys här hemma. Jag har övertalat pappa att vara med när Anna och jag ska titta på Alice i Underlandet och äta chips och dipp ;) Pappa och jag ska bada fötterna också, och fila och så.

Här kommer ett supergott recept på min specialdipp. Jag kanske har skrivit det förr, men nu kommer det igen isf.

Du behöver;

Lätt Créme Fraiche

Chili Grillkrydda

Paprikakrydda

Gör såhär;

Häll upp lite Créme Fraiche i en glasskål. Blanda ner ganska mycket paprikakrydda med en sked. Blanda ner grillkryddan, börja med litegrann och smaka dig sedan fram.

Dippa chipsen och ät

Själv äter jag Sourcream och Onion från OLW till dippen ;)

Nu ska jag duka ut kvällsmaten. :)